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肥胖是营养过剩吗 营养过剩会导致什么

2018-10-09来源: 春季网正體
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好吃的食物很多,稍不注意,就有可能吃多了导致肥胖。肥胖的不好的影响很多人都知道。但是并不是每个肥胖的人都有个营养均衡的身体。

肥胖是营养过剩吗

其实不完全是,因为很多时候肥胖患者并不是因为吃了很多的食物长胖的,而是吃了很多的没有营养的垃圾食品长胖的。这些食物没有营养,只会长脂肪,长此以往,就容易导致营养不均衡,无论胖瘦。肥胖也是这样的。

1、吃多了精细加工的主食,就远比不上全谷物粮食和薯类;吃多了油炸煎烤的食物,也远比不上蒸、煮、焯、拌的低油清爽菜肴,来得有营养。

2、越是像炸鸡、芝士、奶茶、蛋糕这类高油高糖高能量的食物,越能在进食过程中给人强烈的满足感,让人吃着“根本停不下来”,最后陷入“越吃越胖,越胖越吃”的死循环。

肥胖是营养过剩吗 营养过剩会导致什么

3、有些人发胖,并不全是由于营养过剩,而是饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的某些营养素。这种因缺乏营养出现的肥胖症,医学上叫做“营养缺乏性肥胖症”。

4、专家指出,只有当人体中的能量得以释放,脂肪才能随之减少,而人体内转化能量的过程需要多种营养素的参与,包括维生素B2、B6及烟酸。在日常的膳食结构中,一旦缺乏了这些营养素,体内的脂肪就转化不成能量,只能积累起来。长此以往,越积越多,越来越胖,以致形成“营养缺乏性肥胖症”。

营养过剩会导致什么

会导致肥胖,还有就是加重身体的负担,会导致很严重的后果,常见的就是内部器官会有很多的脂肪。

1、高脂肪症:过多的脂肪易在血管壁上沉积而导致动脉硬化,引起心脑血管疾病。脂肪也与结肠癌、乳腺癌等多种病症的发生有密切关系。

肥胖是营养过剩吗 营养过剩会导致什么

2、高蛋白症:食入蛋白质过多,即成年男性每天摄入蛋白质70克,女性60克以上,非但对身体无益,还可能破坏体内营养素的平衡,影响钙质的正常吸收,剩余的蛋白质还会转化为脂肪,促使机体发胖。

3、营养过剩加重了代谢负担,易使空腹血糖升高,糖耐量降低,血液胰岛素水平升高,久之必使胰腺由于负担过重,而发生代偿功能不足,出现糖尿病。据资料统计,肥胖者比正常人糖尿病发病率高6~9倍。

如何健康饮食

1、早餐质量要高:有主食(面包、粥等)和至少两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品),至少一种蔬菜水果,最好吃点坚果。

2、午餐的数量充足:主食和菜要吃够,食材品种尽可能多。

3、晚餐能量低一点:尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物,比如蔬菜、杂粮和薯类。

肥胖是营养过剩吗 营养过剩会导致什么

4、维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调,以减少油脂摄取。如果是在外面用餐,可要一杯白开水将菜稍微过一下,选掉多余的油分与盐分。少吃淀粉过油的东西,因为淀粉太容易吸油了,像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等等。

5、纤维能帮助油脂的吸附,如有纤维在肚子里,吃进去的油脂就容易被纤维卡住,随着排泄一起出来。

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